เมี่ยงคำหอมใบชะพลู - Miang Kham

Savory Thai Leaf Bites

​​

ยำผลไม้รวมรสสดชื่น - Spicy Fruit Salad

Seasonal Fruits in Chili-Lime Dressing

​

น้ำพริกหมูไข่เค็ม

Chili Paste with Pork & Salted Egg

Pork Chili Dip with Salted Egg Yolk

​​

กุ้งทอดเกลือ

Salt-Fried Shrimp

Crispy Shrimp with Sea Salt

​​

หมูฮ้อง

Braised Pork Belly

Southern-Style Slow-Braised Pork Belly

​

ต้มส้มปลากะพง

Seabass in Sour Tamarind Soup

Seabass in Tangy Tamarind Broth

​

เนื้อปูผัดพริกสด

Stir-Fried Crab Meat with Fresh Chili

Fresh crab meat wok-fried with Thai chili and garlic for a fragrant, spicy flavor.

​

ปลาหมึกผัดไข่เค็มเจ้าพระยา

Squid in Creamy Salted Egg Sauce

Tender squid in rich salted egg sauce, crafted for riverside dining with the spirit of the Chao Phraya.​​​